鯨

今日の目玉は、くじらと横輪マグロ！
あとは、讃岐サーモンにこち、天鯛も二日ほど寝かしました！

他にも…
旬野菜ひじき
魚介の塩麹漬け
うるめいわしのスモークは、熱燗と一緒に！