貝祭り

今日は、赤貝、姫貝、栄螺、夜鳴き貝、つぶ貝、しじみに…貝類が豊富です！

おいしい時期ですからね！

あとは、イトヨリ鯛をバター蒸しにしようかな…

天鯛は湯引きの造りと、アラは骨蒸しに…