四国のマニアック過ぎるお酒達

昨日は日本酒好きなお客さんが連絡を使って、四国のマニアック蔵（ネットでは買えないお酒のある蔵）を廻って、宇品港に着いて、うちに戦利品を持って来てくれました（笑）

どれも、今まで飲んだ、四国らしいお酒の味とはまた違って、勉強になりました！しかし、本当どれも聞いたことない銘柄だぁ（笑）


さて、今日は三原のタコで生タコポン酢！柚子の皮をアクセントにっ！→カモキンや華鳩とマッチしますよ！

あとは、今旬で当店でも人気な、スルメイカのもと和え！肝炒め（ゴロ焼き）もできますよ！→西条鶴や富久長のハイブリットの熱燗が合いそうです！