広島雄町

八幡川さんから、広島雄町を使った純米吟醸が入りました！
秋に火あてをして、冷やおろしとして出荷されるお酒の生バージョンです。
まだ、切れ味が残る感じが、今の時期にピッタリ！

今日は、シラスの白和えや、地小鰯のオイル煮などなど…
まだ、席も空いてますので、よろしくお願いします！










それから、昨日はお客さんに鉄板焼き屋に連れて行ってもらいました！

なかなか、食べる機会がなかったので、ずっと鉄板で焼いているのに見入ってしまいました（笑）
ジャンルが違う料理は、より刺激になります！