新幹線の遅延もあり、途中不安でしたが…
なんとか到着…
着くなり、向かったのは この日予約をさせてもらっていたこちらのお店！
常連さんのご紹介で、コースがオススメと聞いていたので、コースでお願いしてました！
はじめの前菜だけでも、何杯も行けちゃいそうです（笑）
中でも、真ん中のエイの肝は初めて食べました！
お酒も、色々飲ませていただき…
お待ちかねのお造り盛り合わせ～～
（予約の時に、予算や料理の内容にも相談に乗っていただけるので、この日のコースは、「お刺身の種類を少し多めで」とお願いしました）
思った以上の種類に、大興奮です（笑）
よく見る…
ボラ！？
カラスミ用に卵巣だけは、仕入れた事はありましたが、お刺身は滅多に？と言うか過去1回ぐらいしか食べたことがないです。
「結構デカめのボラでしたよ！」
と聞いたので…
もしかすればと思い…
「そろばんは、ありますか？」
（前にお客様から、その話しを聞くもなかなか、お目にかかれるタイミングがなく…）
「ありますよ！」
「追加で是非お願いします！」
人生初の そろばん ‼
しかも、2尾分も用意していただきました！
最高だぁー！
続いて、出てきたのは…
ボラの漬け焼き！
もちろん、こちらも初めて！
身もしっかりしていて、特に皮がすごく美味しかったです！
〆には、お店の名物の…
オ・ト・ナのカツサンド！！
辛味も効いていて、〆なのにしまらない…（笑）
という事で…
これに合うお酒も出していただきました！
最後は、黒龍の酒粕アイス！
隠し味に、古酒も入っていて、これもしっかりお酒のアテに…
新幹線の遅延がありましたが、そのお陰で、落ち着いた時間に入れて、お店の方々と沢山 魚の話しができ 勉強になりました！
ありがとうござます！！
今日は、伏見探索！
※13日まで店休です。
