今回の研修は、元々うちの常連さんで、今は高知に転勤になられた方のプロデュース！ 1日目は、このお店からスタートです！ 予約もしてもらい、人気店なのでギリギリの来店でした！ よかったよかった！ お酒は、もちろん 高知酒でっ！ お通しに、出されたマイ…

無事着きました！ 高知っ 着くなり、早速 カレー（笑） それから、お酒を飲む前に… まずは、歴史のお勉強っ 絵師金蔵…略して絵金！ 元々は、土佐藩御用達の狩野派の絵師！ それが、ある事件に巻き込まれ城下追放！ 野に下った絵師は、親族を頼りに、ここアカ…

仁淀川の天然うなぎを、食し… 魚の次は、肉っ（笑） と言う事で… 土佐のあかうし～ しかも！藁焼きっ しかも！焼き立てっ 鰹をたたかず、こちらをタタキで頂きました！ 赤身だけど柔らかくてしっとりジューシー！ 一軒目で大大満足してしまい、ほぼゴールを…