OK！！

先日店のバックヤードをあさっていると、昔使っていたであろう桶（オケ）が発掘されました・・・。（笑）　　「これはっ！！」と思い早速その日、刺身の盛り合わせに使ったり、パーティーの〆にちらし寿司に使ったりと、いきなりフル回転でした！！　　もうすこし早い時期に発見してれば、日本酒の冷を桶いっぱいに氷を敷き詰め提供したかったですね！！　残念・・・。　　
今度は何が発掘されるか、楽しみです。



本日の「刺し盛り」・・・ハマチ、生蛸、戻り鰹、スルメ烏賊、鯛の炙りでした。