岸本食堂のブログ 公式

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紅東!

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富乃宝山』で知られている西酒造さんが放つ限定酒!! 『紅東』 


原料芋「紅東」は東日本で広く栽培されている、よく焼き芋などに使われる芋です。
よく焼酎つくりに使われる「コガネセンガン」と「関東85号の」の交配種です。
これを焼酎にすると非常に美味しいんです!
この焼き芋のホクホクした感じは焼酎にすると甘みさえ感じる味わいのある、力強い味となります。年1回限りの限定品です。  
 残りも、もうわずかになりました・・・。 芋好きな方は是非!!