本わさび！！

もうかれこれ・・・橙では「本わさび」を使っています。　島根産のわさびは香りと辛味のバランスがとてもよく、刺身にはもってこいです!!　摩り下ろすポイントは、丸く円を描くように摩り下ろすと香りがまします!!