台湾研修、2日目は、新幹線を使って、台中へ…
新幹線では、朝食に台湾の駅弁！
ん〜朝から、元気の出そうなパーコー便當！！
台中に、無事着いたのはいいのですが、予想よりかなり暑いです！
あまりの暑さに、アイスで、クールダウン！
これも、研修の一部です（笑）
そこから、街をひたすら歩きます！
目指すは…
台中第二市場！
しかし、中は、昼時もあって大賑わい…
一旦引き上げて、別に調べてもらっていたお店へ…
ここは、昔 第二市場にあったお店が、移転したらしく、まだ綺麗で、少し並びましたが、なんとか座って食事ができました！
肉丸は、千と千尋の神隠しで千尋の両親が豚になる時にもしゃもしゃ食べてたものみたいです。
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これが、肉丸。
辛いのとそうで無いのを、頼みました！
モチモチとした皮の中に、餡が詰まってて、どちらもかなりシナモンが効いていて、初めて食べる食感と味でした！
その後、さっきの市場で、どーしても気になった料理があったので、リベンジ！
時間が、少しズレたおかげで、市場は、若干空いてましたが、それでも並んで購入しました！
買ったのは…
大根餅と、謎の白いソーセージ！
ついでに、定番のルーローハンも行っときました！
どんだけ、食べるんや？と、ツッコまれそうですが、これが研修なんです！（笑）
謎の白いソーセージは、餅米をソーセージ状にしたもので、食感がとても面白かったです！
そこから、道中…
JAZZの屋外イベントを、やっていたので、耳にも栄養を！（笑）
次に向かったのは、台湾茶の勉強です。
お店の方が、すごく親切に説明してくれました！！
お陰で、楽しく、美味しく、勉強できました！
後半へつづく…
