春告魚

今日は、良いサイズのホイトめばるです。

めばるは、春告魚（はるつげうお）とも言われ、これからが美味しい魚です！

身はお刺身で！

アラは、汁でも、酒蒸しでも!!

そして、明日の5日（金曜日）は　店の微調整の必要が出来た為、臨時店休させてもらいます。

なので、今夜まだお席ありますので、よろしくお願いします!!

6日（土曜日）もまだあいてます。

日曜日は、久しぶりの【昼酒】です！