「和らぎ水」

橙では、ちょっと前から店で出すチェーサー（お冷）を一日、甕で寝かしてます。
そうすることで、素焼き特有なまろやかな口当たりになります。
特に、日本酒を飲まれる方には、お酒を飲んだ倍はお水を飲んでもらいたいです。
「お酒・水」その繰り返しで、常に口の中がリセットされおいしいお酒がいつまでも楽しめます！それに悪酔いや、次の日酒が残ることも多少緩和されますよ、、、。　でも、基本はやっぱり『酒は呑んでも、呑まれるな！』　　　　お酒を愛すHAPPYな皆様へ・・・たまには肝臓に感謝を！！！