岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

武者修行

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今日は市場に穴子の捌き方を、教わりにいきました。
捌けるのは、捌けてたんですが、さすが魚屋はすげぇーなんか手品見てぇー(笑)

はえーし、きれーやし、無駄がないっつーか、いつか俺もあーなろーってまた熱くなりました(笑)


なんで、今日から穴子料理が豊富にありますんで、来てくださいね。


たちまち、今日は活だったんで、お刺身で。

うめぇ~すよっ!

岸本