2012-03-12 身分相応 kishimoto #練習用 昨日はあれからもう一軒寄って帰りました・・・。 ホント久しぶりに、飲食の先輩や仲間と飲みました。 料理のうんちくや、アドバイスや熱い思いや市場での面白話し・・・。 自分の立ち位置へ帰ってきた気がします。 やっぱり、現場が好きなんですわ！ 全ての料理人にチャンスを！ 全ての造り手にリスペクトを！ 全てのお客様に感謝を！ 勝田さん・・・http://kigaruya.jugem.jp/ なかちゃん・・・http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%B4%E3%83%BB%E3%83%96%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%9F ひらおかさん うじ かなちゃん・・・http://biku.e-know.jp/e323398.html 波多野さん・・・http://blog.livedoor.jp/yamada_staff/tag/%E3%81%8D%E3%81%8C%E3%82%8B%E5%AE%B6 いつもありがとうございます。 橙 岸本 http://www.youtube.com/watch?v=9y2BqLhj6h0 白鴻の盛川杜氏（談）・・・「自分は杜氏になるために生まれてきたんだっていつも自分に暗示をかけてやっています。」
