マグロの胃袋

ちょっとグロいですが、鮪の立派なワタです。
素揚げにして、広島のせんじがらのような食感ですよ。

今日は、鰹、鯛、さんま、イサキ、栄螺、あなごに太刀魚、などなど…

太刀魚のしそ巻き揚げも作りましたよ。