岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

真鱈special!

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さて、きょうのおすすめは…
天鯛にタモリ、コチにカワハギ…

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さつま揚げは、今日はあなごとサワラでこしらえました!

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◯◯スペシャルと言う料理も開発中です。
丸で仕入れた魚を余すとこなく食べてもらう料理です。
真鱈だと、身、白子、肝、胃袋が一皿に!
お魚丸ごと堪能できますよ!