岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

すごいタイミングっ

今日はランチを休み、店の用事で白島へ…

せっかくだから、蓬莱鶴の原さんに顔だけ出して帰ろうとお邪魔しました!

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八反錦の新米が先月入って、新酒の仕込みを始め、昨日ちょうど絞って、今ビン火入れ始めたところ…

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すると、
原さんが…

「今、取り出せばまだ生で出せるよっ」






下さい!
すぐ下さい!(笑)


原さんが走って、取りに行ってくれました!

「まだ10℃ぐらいだったから、大丈夫!」


なんちゅう、タイミングや~~


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ラベルも貼ってもらい、おまけにこのお酒の酒粕まで!

新米で醸した、広島県では一番早い新酒じゃないでしょーか!

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★本日カウンター2席です!

牡蠣に白子、鯵にさんま あります~~!