岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

魚介シーズン!!

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「とこぶし」、「甘エビ」、「甲イカ」・・・寒い時期、どれも身がしまって本当においしいものばかりです!  熱燗や湯割りで、ちびちびと、、、。イメージできる方は、かなりのお酒好きな方ですね!(笑) 造り手側からすると、逆にこれがイメージできないと、アイデアやアレンジが思いつかないんですよ。