2013-10-08 ヒカリモノ kishimoto #練習用 今日は天鯛・鯖・さんま・タコ・あじ・穴子・イサキ…などなど さつま揚げは、しまあじと穴子と小鰯で作りました。 和歌山の種無し柿と自家製〆サワラの白和え 生魚の味噌漬け のどくろの自家製smoke など、日本酒もかなり充実しております。 弥山の山廃など(笑)など… あと、明日明後日と台風の影響で鮮魚の仕入れが難しく、最悪魚がないかもしれませんが、お店は営業していますので、それでもよければ、よろしくお願いいたします。