昨日口開けしました…

ほどよい甘味から始まり、最後にはキレの良さが残る…あまスッキリtypeのお酒でした…。

弥山(中国醸造)の夏酒っ！

酢味噌なんかと合いそうです…(笑)

今日は、筍とうちわ海老でひじきを作りましたよ！