夜な夜な怪しい実験です。（笑）
和風日本酒カクテルを創作中です…
熟成酒を烏龍茶で、割ったり、コーラやコーヒーまで…
ちょっと、考えれないような、飲み方ですけど、あくまで実験なので、いまのところ、店で出ることはないと思います…（笑）
でも、固定概念に囚われず、まずは色々試してみる！そして、そこから考える！
「的を狙って打つんじゃなくて、まずは打ってから標準を合わせる」
まぁ、そんな中から、たまにはいいものも生まれてくるんですよね…失敗も多いけど…（笑）
さて、今日は秋シャケと秋茄子の揚げ浸しや、色々魚介のピリ辛南蛮…などなど。
ごはんがススムくん、すなわち日本酒もススムくんな肴を仕込んでいます。
