チョウザメは、身がプリップリ！甘味もほどよく！薄切りにしても食べ応えあり！
そして、おまけにと…活っ巨大イワナ！
ここまで、育つと もはやおまけでないですね！（笑）
こちらは、身が優しく口の中でほぐれて、溶けます！
※ どちらも、定番メニュー化はまだですが、これを期に 定期的に仕入れようかと…
お造り盛り合わせに、広島サーモンに広島チョウザメが、のってるなんて素敵じゃないですか？
広島人も、こんなお造り盛り食べたことないはず～。
ジワジワ、現実化に向けて頑張りますので、お楽しみに～。
※ 本日は、終日満席です。
ここまで、言っといて満席ですが、また必ず再仕入れしますので、その際は、blogにて報告します！
