今回は第２段ということで
若潮酒造さんの限定酒「千亀女」を紹介しちゃいます！！
以前大和屋さんでたまたま紹介してもらって
いらいすきになったこの「千亀女」。
白ラベルの麦、黒ラベルの芋両方飲んで
このたびひっぱって来ました。
（半分は趣味です笑）
なんといってもこの千亀女の特徴でもある
木樽蒸留器で蒸留しているところは外せない。
木樽で蒸留すると５年に１度は蒸留器を
つくり変えなくてはいけないほどコスト
がかかり手間もかかる。にも関わらず
この昔ながらのこの製法を続けている。
（う～んアツイ！！！）
もちろん仕込み、貯蔵ともにかめ壺を使用していて、
やわらかい口当たりとまろやかさを出すため
貯蔵酒とブレンドしているようです。
基本的つくり方は芋も麦も同じようです。
ちなみに麦は全量麦麹。口当たりもなめらかで
麦のほのかに甘い香りがするのもGood！！
おすすめの飲み方は芋はロック、麦はお湯割り！！
ぜひこの滑らかさと気持ちのよい香りを
楽しんでみて☆
