岸本食堂のブログ 公式

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さわちゃん酒蔵レポート記

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酒蔵レポート!!
これは酒母が約2週間たったくらいのもので だいぶ醗酵が進んでるのがわかります。
ホットケーキの片面を焼いた感じに見えますね(笑)


酒蔵見学、蔵人さんの心がつたわってきてもっとお酒を大切に扱って、お客さんにもその思いがつたわればなって思います。

みなさんももしお酒を飲むときは味はもちろんですが どんな思いでつくられたのか創造しながら飲むのも 楽しいかもしれませんよ☆

橙は広島の酒蔵を応援します!!!