神雷 山廃生原酒

前回、神雷の蔵見学に行ってきた際に利かせてもらった、山廃生原酒を特別に詰めてもらいました！
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予定では、秋口まで瓶熟させた後に、火入れをして、ひやおろしとして出荷予定な物を…先行して数本だけ…（笑）
数量限定なので、お早めに～
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さて、今日は鯖が入りましたので、軽く〆て…あとは、甘エビや脂ののった鰺などなど…

本日は、カウンター、二階席 一テーブル空きがありますので、よろしくお願いします。