あけび

サツマイモではありません！（笑）

数量があまり無く、オススメには載っていませんが、本日あけびの天麩羅あります。
皮を、揚げます。苦味が得意な方は、ハマりますよ。日本酒にも合います！






あとは、太刀魚のトマト巻き、牡蠣と椎茸の揚げ出し…などなど。





そして…蒸し燗…まだ、色々試行錯誤やってます！汗

徳利が、収まるようにDIY…
ですがまだ、途中です…来週には形にっ！

完成形は、こんな感じみたいです。

ただ、うちはキッチンも狭いので、なんだかんだ、使えそうなもので、代用を考えてます。

本日、カウンター1席、後半に他席も空くかも？です。
よろしくお願いします！