弥山

今日は…さるぼう貝に鯖、小エビにサワラ…水イカ
鯖は〆鯖に！鯖は燻製に…
さるぼう貝は、酒蒸しに…
水イカは、バター炒め。

今日も寒い朝で、夜も寒そーなんで、熱燗がいいですね～。
弥山の山廃、熱燗！熱めで冷める頃に、でてくる独特のクセを、料理と共に楽しんでみてください。