今日は…さるぼう貝に鯖、小エビにサワラ…水イカ 鯖は〆鯖に！鯖は燻製に… さるぼう貝は、酒蒸しに… 水イカは、バター炒め。 今日も寒い朝で、夜も寒そーなんで、熱燗がいいですね～。 弥山の山廃、熱燗！熱めで冷める頃に、でてくる独特のクセを、料理と共に…