岸本食堂のブログ 公式

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マッサン効果…!?

マッサン効果で、竹鶴が通常の倍は出ています。(笑)

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オススメは、食事の後半ぐらいに熱燗にして、ゆっくりまったり飲むのがいいですよ。燗が冷めても、また違った味わいを見せてくれますし…

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アテも、ちょっと濃い目の物や、酸味が効いた肴などが、よく合いますよ。

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さて、今日は…
鯖を昆布〆に
牡蠣と小エビでひじきを
生タコを天ぷらに
鰹は漬けと炙りを
鮭の南蛮漬け
などなど…