廣島蝶鮫 ヒロシマチョウザメ

もう10年以上のお付き合いになります！

湯来町で、チョウザメの養殖をしている藤本さん！

前回、お邪魔した時は、まだ成長が遅く出荷できないとのことでしたが、ようやく食用にできるぐらいになり、本日久し振りに入荷しました！

シベリアチョウザメ！

しかし、いつ見てもカッコイイ！

藤本さんも、養殖のキッカケは、カッコイイから観賞用に飼い始めたそうです。

それより、ビックリするのが身の美しさ！

食感も味も、例える魚が思い浮かばないので、是非 お刺身で食べてみてください！

★本日まだお席ありますよ！

廣島蝶鮫

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http://www.tyouzame.jp