活ｯサザエのニュースタイル

サザエのなめろうです！(笑)
味付けに味噌を使わずに、しょうが醤油とアクセントにミョウガと大葉を刻んでいれました。
言い方を変えると「肝和え」ですかね？

さあ、どんな日本酒に合いますかね？(笑)