岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

深夜のお勉強

昨日は、獺祭のコシヒカリのお酒をどーしても呑んでみたく、営業終わりに あいさん家へお邪魔しました!
獺祭News…http://www.sankei.com/smp/west/news/150330/wst1503300073-s.html
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レア酒を呑んで興奮してたら、他にも、目を疑うよーな激レア酒が…(´Д` )
もう、廃業蔵の有木酒造さんの酒有喜に龍勢の18BY 山廃 初仕込み酒…
もう、凄すぎて頭が追いつきません…(笑)
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とどめは、一代のスペック等はなにかよくわからないけど、蔵の外に置いてあるP箱に忘れ去られた20年物…
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流石です…あいさん…昨夜も勉強になりました!(笑)

さて、今日は春菊を使って葛餅を練りましたよ!あとは、甘エビと茄子の揚げ浸し、若烏賊と青梗菜のひじき…などなど

本日、カウンター二席 20時前までなら四席 空きがありますので、よろしくお願いします!


あいさん家…http://www.aisanchi.com