白鴻 2006

今日は広島で一番軟水を使って仕込んでいる安浦の「白鴻」の千本錦2006

と雄町の2006！
どちらも、いい感じで熟成されていますよ！
千本錦は、熱燗にしてキレがよく、雄町は熱燗でぐっと呑みごたえが出てきます。

今日の鮮魚はちょっと珍しく、ボラやハタハタ、牡蠣もはいってますよー！