冷やだと、なんとなく温くなる前に飲み干さないと…
熱燗だと、せっかくだから冷めないうちに…
なんて…温度が上がって味に変化が出たり、燗冷ましでおいしいのはわかってても、どことなく…そんな気持ちが頭の中にありません?
気候も寒いピークよりは大分落ち着いたので、お酒の温度も…
常温でおいしいお酒もあるんです。
人間とたいして変わらない人肌の温度で飲むと、スッと体にお酒が馴染んでいきます。(笑)
すっごい自然に、まっ~たりとお酒を楽しめます。
最近、僕も常温にはまってます。(笑)
それ似合わせた、唐揚げみたいにくどくない揚げ物を合わせます。
幸せになりますよ!
今日はちなみに穴子とスルメイカで作りました。