岸本食堂のブログ 公式

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2008-06-29から1日間の記事一覧

鯖と烏賊

お客さんにいただきました! 鯖がヤバイ!まだブラで、むちゃくちゃ身も内蔵も綺麗。しかも、白子までおまけ付き。(笑) 身は刺身に。腹骨と頭、カマは炭火で。内蔵はボイってポン酢和えに。エラ以外、ほとんど余すとこなく食しました。(笑) 「たまさん、いつ…