岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2021-12-09から1日間の記事一覧

12/9お席あります!

寒くなって、熱燗がよく出る季節になりました! 【熱燗&熟成酒専用メニュー】も大活躍中です。 焦がしカシューナッツは、試作を繰り返しようやく完成しました! あとは、地鯵に鰤の牡蠣、江田島のキクイモ、福山のくわい、などなど… 本日もまだお席あります…

③【天寶一&白身魚のバター蒸し】

12月5日にあった【おおごとなんよ!広島の酒応援オンラインイベント】 初めての体験でしたが無事に終わり、参加して下さった方々も優しく、ありがとうございました! 時間などの関係上、5つの蔵に泣く泣くしぼり、3つのカテゴリー歴史・原料・造りに分けて紹介…