今日は全店舗の冬の忘年会コースに向けての試作会！ 橙は海鮮メニューと牛タン味噌煮込みと、雪見鍋をこばがせっせとこしらえてくれてます！ 完成が楽しみ！

愛媛産の黒玉西瓜！ 西瓜のなかでも高級品です！ なかは、真っ赤で種はなく、甘ったるくもなくちゃんと西瓜の味を楽しめる上品な夏の食べ物です。 食後に…夏の思い出に…

トマトも茄子もピーマン、ゴーヤや胡瓜も、今じゃハウス物や輸入品で一年中食べれる便利な世の中になったけど、やっぱし旬のもはその時期にちゃんと美味しくなるように自然がそうさせてる。栄養価も抜群にいい。 その季節に収穫して、その時期に必要な栄養が…