岸本食堂のブログ 公式

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2014-10-13から1日間の記事一覧

龍勢 山田錦 稲刈り

今年は西條酒祭りではなく、三次に龍勢の山田錦の酒米の稲刈りに行ってきました! 初体験でしたが、プロにこつを教えてもらいながら、なんとか…しかし、手作業は、大変ですがその分気持ちも入りますね! 稲の持ち方、カマの使い方、稲の束ね方やお米の扱いま…