中身は酵母のみ異なります? 普通の亀齢は7号系酵母なんですが、裏八拾6号系酵母を使用しています。6号酵母は新政発祥の酵母ですね！ なので、普通の亀齢よりも裏八拾は、若干酵母由来の吟醸香があって甘味が感じられるはずです！ 当店で、最近人気のサンキツ…

皆様のお陰で、開店二年目を迎えることができました！そこで、日頃の感謝の気持ちを込めて…12月1日から17日まで広島の地酒の超レア酒を開放しちゃいます。無くなり次第、次のお酒へ入れ替えで、順次口開けして行きます。ほとんど、口にする機会のないお酒達…