華鳩の「いにしえの大和に出会いし呉の酒」と言う 純米吟醸です！
少し常温に近い温度になるとミルキーなマッタリとした甘みが出て来ます！
温めてもいいかもっ！？
今夜やってみよー（笑）
今日は、鯵に鯖…殻付き活ホタテっ！
あとは、サッパリ系で…
魚介の金柑南蛮！などなど…
本日は、カウンターまだ空きがります！
立春朝搾りも、問題が起こらなければ、今日届くはずです！
あと、先日 重富さんに行って時の仕入れ酒も色々ありますので、おまちしてますー！
昨日は節分にちなんで…
いつもは、鯖のスモークですが、
昨日は…
鰯…魚に弱い…自分の弱み払う…厄除けに、少しは役に立てたかと
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