既に発売されている定番商品から、新たな試みのお酒まで、しっかりお話を聞きながら、試飲出来ました。
酵母は同じでも、スペックと酒米、造り方次第で、面白いほど違った味わいのお酒は、それぞれ食事のに合わせて楽しめそうでした！
中でも、今年初めてチャレンジしたと言う新しい酵母を使ってのお酒は、今までの純米大吟醸のイメージを良い意味で壊してくれた、食中酒なお酒に仕上がってました！
また、入荷次第アップしていきます。
そして、ツアーの締めくくりは、【ハレの日】特製弁当を持って、蔵の近くでお昼ご飯です！
もちろん、老亀でカンパイしました！
広島では、2番目に古い酒蔵【老亀】
全てのお酒に、広島県産のお米を使い、仕込み水はもちろん、酵母まで広島県の物を使用されてます。
2番目に古いと聞いて、蔵も設備も「昔ながら」を、勝手に想像していましたが…
蔵に行ってみると、そこは歴史ある中に、現代の知恵がしっかり詰まった風景でした。
【日曜日昼酒】やってます！
2018年から昼酒営業を始めています。
月曜日が定休日です。
内容は夜営業と同じです。
●時間…12時～18時（17時最終入店）
●全席着席（2階席あります）
●コースあり
●予約可能
●日曜日のみ 付きだし がでます（前菜3種盛り）
※ランチ営業はありません。
【コースがお得】
●料理8品と日本酒セット
●お一人様…5500円
●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。（銘柄指定も可能です）
●所要時間…1時間半から2時間
（飲み放題と言う表現はしてませんが、料理に合わせてお酒を提供してます。お酒が無くなり次第、次のお酒を料理提供が終わるまでお出ししてます）
●お一人様からでも大丈夫です。
【予約電話について】
●11時～13時と16時～18時 の時間帯でお願いしています。
※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しいです。悪しからず…。
日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。
Tel 082-569-4733
【カレーランチ】
●火曜日～土曜日は、ランチ営業してます。
●11:30～13:00（または売り切れ）
※仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。
●予約不可
●ランチは、日本酒の提供は行ってません。（一口生ビールはございます）
●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。
【金子司のガチャ】
山口県の陶芸家、金子司さんのキノコのガチャあります！（笑）
一回1000円で、キノコの陶器が出ます！
当たりもありますよー！
キノコは縁起物！お一ついかがですか？
↓↓↓
https://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/48598129.html
