岸本食堂のブログ 公式

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秋酒「ひやおろし」

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富久長、ひやおろし!!! 吟醸「秋櫻(こすもす)」です!
お酒の旬は人それぞれ一家言あり、一概には言えないのですが、酒通に強く支持されるのがこの季節の、「ひやおろし」のお酒です。
冬にできたお酒が夏場にゆっくり休んで熟成し、やわらかさを帯びてきます。

富久長のひやおろし、定番の「吟醸 秋櫻(こすもす)」
やわらかな味わいとサッパリとした辛口のキレ味です。