ほかにも、欲しい食材がたくさんあったんですが、我慢しました。(笑)
なかでも、銀杏蟹(イチョウガニ)は初めて見ましたが、めちゃめちゃでかいし、ゴツい！
ブログではなかなか伝わらないのが残念ですが、その辺にいたら多分石だと思うぐらいゴツい！(笑)
味は、わたり蟹に似てるそうですが・・・ただ市場のおばちゃんに「指挟まれたら、ちょんぎれるよっ！」と言われビビって買えませんでした。
生息地はたしか、アラスカ？まぁとにかく、世界にはまだまだ知らない生き物がいるし、食べたことないものもあるし、僕の冒険心をまたもや駆り立ててくれてます。(笑)
たちまち、今日は可愛くマテ貝の酒蒸しです。甘辛煮もいいかなぁ・・・。
寒くなって、海の幸が輝いてきてます！
